Produktionsweise
Bio Suisse / Demeter
Kulturen
- Getreide (Hafer, Sommerweizen, Urdinkel und Futterweizen)
- Körnermais
- Grünland
- Futterleguminosen (Bohnen, Wicken, Erbsen, Kichererbsen und Lupinen)
- Obst (Äpfel)
- Nüsse und Edelkastanien
Tiere
- Legehennen
- Weiderinder
- Schafe
- Bienen
Wir sind Benedikt, Agronom, und Rahel, Lehrerin, und führen unseren Hof seit 2012 als Team. Während wir uns die Aufgaben in Haus und Hof teilen, bleibt eines allein seine Sache: Das Einstecken der Bienenstiche. Gemeinsam mit unseren drei Töchtern packen wir an, um den Betrieb jeden Tag ein Stück weiterzubringen.
Als langjähriger Biobetrieb liegt uns eine ökologische Landwirtschaft sehr am Herzen. In der Praxis stossen wir jedoch oft an Grenzen, weshalb wir gezielt nach Wegen suchen, die nicht nur in der Theorie überzeugen. Unser Ziel ist es, den Hof so weiterzuentwickeln, dass er unter agrarökologischen Gesichtspunkten ein Vorbild für weitere Betriebe in der Region sein kann.
Kleiner Hofladen auf dem Betrieb
- Bio Weide-Beef, Lammfleisch und Suppenhuhn, tiefgekühlt
- Eier
- Honig
- Most
- Kernotto
- Dinkelmehl
